QUAL A IMPORTANCIA DOS SELOS

Controle de Qualidade
A assegura que os produtos são elaborados de forma segura através de políticas e procedimentos de inspeções desde a matéria-prima até o produto acabado.

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
Em inglês Hazard Analysis and Critical Points (HACCP)  é um sistema de gestão de segurança alimentar. O sistema baseia-se em analisar as diversas etapas da produção de alimentos, analisando os perigos potenciais à saúde dos consumidores, determinando medidas preventivas para controlar esses perigos através de pontos críticos de controle.

Produto orgânico
É todo produto, animal ou vegetal, obtido sem a utilização de produtos químicos ou de hormônios sintéticos que favoreçam o seu crescimento de forma não natural.

Produção orgânica
Sistema de produção que é administrado conforme a Lei e respectivos regulamentos para responder a condições específicas locais, integrando práticas culturais, biológicas e mecânicas que monitoram ciclos de recursos, promovem equilíbrio ecológico e conservam a biodiversidade.

Produtos Kosher ou alimentos kosher
O Certificado kosher é um documento emitido para atestar que os produtos fabricados por uma determinada empresa obedecem as normas específicas que regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido e atribuído como sinônimo de controle máximo de qualidade.